焖
繁体：燜
拼音：mèn
简体笔划：11
繁体笔划：16
部首：火
五笔输入法：ouny
基本解释：
焖
（燜）
mèn
盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。
笔画数：11；
部首：火；
笔顺编号：43344254544
详细解释：
焖
燜
mèn
【动】
紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟〖braise;cookinacoveredpotoveraslowfire〗。如:焖牛肉